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影响土鸡蛋品质的几种现象-原因和相关措施
发布者:管理员   |   发布时间:2018-10-15   |   所属分类:企业新闻   |   阅读次数:2427


土鸡养殖过程,蛋品质量常常不能尽如人意,下面就几种常见的现象罗列相应的措施,供大家参考。

1、蛋壳厚度不理想

常见现象:软蛋、薄壳蛋、分布不均匀蛋

相关措施:要保障饲料中钙含量为3.2-3.5%、磷含量6%(钙磷比例为5.5:1)、出现以上现象时,应及时补充贝壳粉、石灰石粉、骨粉、或碳酸氢钙,同时补充维生素D制剂(常见的有鱼肝油,维生素AD粉等等)。

2、蛋清浓度不理想且有异味

常见现象:蛋清稀薄、且有鱼腥气味。

相关措施:有上述现象多是饲料中菜籽饼或鱼粉配合比例过大。要注意菜籽饼在饲料中用量不超过6%,鱼粉不能超过10%(尤其是质量不高的鱼粉)。若蛋清稀薄且浓稀之间分层界限不清晰,应及时补充蛋白质和维生素B2、维生素D等

3、蛋清颜色异样且有“橡皮蛋”现象

常见现象:土鸡蛋冷藏后出现的蛋清呈现粉红色、淡绿色、黑褐色、也有出现红色斑点的,卵黄体积膨大、质地变硬——这与饲料中的棉籽饼的质量和比例过高有关系。

相关措施:蛋鸡饲料中应该选用脱毒后的棉籽饼,比例应该不超过7%为宜。

4、鸡蛋中有异样血斑

常见现象:鸡蛋中有芝麻或黄豆大小的血斑、血块、或蛋清中有淡红色的鲜血。

这是因为卵巢或卵管中微细血管破裂外,多于饲料中的维生素K有关联。

相关措施:消炎或在饲料中适当补充。(文章来源:陕西省秦山源土鸡养殖协会)

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